Jak zrobić galaretę wielkanocną w kształcie jajek?

Rzeczy, których potrzebujesz:

\

Rzeczy, których potrzebujesz:

7 jajek, szynka (kiełbasa, itp.), 100 g filetów z kurczaka, groszek konserwowy, kukurydza konserwowa, papryka czerwona, 2 łyżki żelatyny, natka pietruszki

Przygotuj wszystkie składniki.

2

Ugotuj filet z kurczaka lub całego kurczaka w osolonej wodzie. Kurczaka gotuje się 20-25 minut. Do zrobienia galaretek będziesz potrzebować około 1 szklankę bulionu.

3

Żelatynę zalej 100ml przegotowanej, zimnej wody (wody ma być drugie tyle co żelatyny), wymieszaj i pozostaw w miseczce przez czas podany na opakowaniu.

4

Jajka umyj w ciepłej wodzie. Zrób otwory w jajkach, z ich "tępej" strony o średnicy 2-2,5 cm a następnie wylej ich zawartość do miseczki.

5

Aby zdezynfekować skorupki włóż je do ciepłej wody z dodatkiem sody oczyszczonej po czym dokładnie wypłucz.

6

Szynkę, kiełbasę czy ugotowanego kurczaka pokrój w drobniutką kosteczkę.

7

Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój ją w drobną kostkę.

8

Żelatynę zalej jedną szklanką gorącego bulionu.

9

Skorupki jaj umieść na podstawkach, aby łatwiej było ci je faszerować. Na dno skorupki daj paprykę i natkę pietruszki.

10

Następnie dodaj mięso, groszek i kukurydzę.

11

Skorupkę zalej bulionem z żelatyną i włóż na całą noc do lodówki. Przed podaniem obierz jajka ze skorupki.